记者昨日从市商场监督管理局得悉，本日起至2025年12月31日，该局将在全市展开整治制售假劣肉制品专项举动，并面向社会揭露搜集制售假劣肉制品违法犯罪头绪。
据介绍，此次搜集的头绪包含：养殖场（户）不合法运用“瘦肉精”等食物动物禁用药品；增加新式衍生物、不合法化合物等其他违禁物质。未经答应从事生猪私屠滥宰；不合法生意、假造查验检疫合格证明。肉制品（含速冻肉制品、速冻饺子、畜禽罐头）出产企业、小作坊等，收购、运用来源不明或查验检疫不合格的肉类；加工中掺杂掺假、以次充好（如用鸡鸭肉假充牛羊肉）；未获得食物出产答应私行出产。夜市烧烤店、火锅店、大排档等餐饮服务单位、会集用餐单位食堂（包含中小学校、幼儿园）等，收购来源不明、未经查验检疫或许查验检疫不合格的肉类；收购、制售冒充牛（羊、驴）肉及肉制品；不合法运用亚硝酸盐，超范围、超定量运用食物增加剂。商超、便利店、旅行特产零售店以及摊贩等制售冒充伪劣旅行风味食物特产等。
检举、揭露、供给的相关违法犯罪头绪要有清晰的告发目标、时刻、地址、类别等，告发违法犯罪事实要有什物、图片、音视频等必要的依据。公安机关将对告发人的信息严厉保密，对告发人打击报复的将依法严肃处理。
函件地址：厦门市思明区湖滨南路43号厦门市商场监督管理局12315投诉告发中心